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为什么猪少了?目前全世界都看好猪肉价格,西班牙猪肉价格已经超过了历史最高位。同时贸易战的原因,猪肉是中国打击加拿大和美国的重要武器。大约是中国人每年消耗量的22%,中国2018年猪肉产量5400万吨,占据世界产量一半。亚博体育人造肉目前来看,无法取代传统肉类再中国人饮食结构中的地位。

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囤货的话,猪肉不比绿豆、大蒜,仓储成本非常高(冷库),游资炒作难度相对较大。当然这个确实有囤货的(屠宰场,加工厂,双汇就储存了价值70亿以上的冻肉),而且长久冷冻保存的肉主要用来做加工用途,市场消费者购买动欲望不足。各地统计数字不一致,官方透露的消息是能繁母猪减产30%(大约受影响的肥猪是2亿头以上以上,影响会持续2-3年)。全世界猪肉贸易(进出口)的总量约为810万吨(美国USDA)数据。全部进口过来,也不能弥补中国猪肉的缺口。我在想,我们偏远展农村都禁止自给自足了,市场的产量跟的上吗?一旦跟不上,就是供不应求,涨价变成了必然。亚博体育目前全世界都看好猪肉价格,西班牙猪肉价格已经超过了历史最高位。同时贸易战的原因,猪肉是中国打击加拿大和美国的重要武器。

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猪肉少了,供需平衡被打破。实际上去查一查进出口网就知道,猪肉和大豆的进口价格的确有所波动,但是真的很小,大豆一吨涨个1、2块钱要传导到肉终端还真不那么容易。人造肉也就700亿的小市场,和养猪业1.5万亿相比,目前来看也就是个弟弟。亚博体育大约是中国人每年消耗量的22%,中国2018年猪肉产量5400万吨,占据世界产量一半。

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